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元气森林“反攻”可乐,唐彬森闯进最危险的战场?
作者:k彩    发布于:2022-08-01 09:06:37    文字:【】【】【
摘要:元气森林变得更有野心了,决定挑战更难的对手。近期,元气森林筹备了三年,内部代号为YYDS的项目曝光,其最新产品可乐味气泡水很快就要在8月上市。 此前,根据36氪报道的“两乐”(可口可乐、百事可乐)把元气森林视为眼中钉,扬言要“干掉元气森林”的气焰还未消退,而元气在被巨头联手“围剿”后,推出一款可乐味的产品,这无疑是一只脚踏入了可口可乐的
元气森林变得更有野心了,决定挑战更难的对手。近期,元气森林筹备了三年,内部代号为YYDS的项目曝光,其最新产品可乐味气泡水很快就要在8月上市。 此前,根据36氪报道的“两乐”(可口可乐、百事可乐)把元气森林视为眼中钉,扬言要“干掉元气森林”的气焰还未消退,而元气在被巨头联手“围剿”后,推出一款可乐味的产品,这无疑是一只脚踏入了可口可乐的领地,挑战市值2700亿美元的全球饮品巨无霸。 此前,据晚点latePost披露,2022年元气森林制定的销售回款目标为100亿元。为了完成预定目标,元气决心在进军气泡水、乳茶、凉茶、矿泉水等饮料品类后,决定挑战最有用户基础的可乐口味,而做中国可乐,尤其是无糖可乐,元气森林有胜算吗? 元气牌可乐,最难的战争来了 元气森林可乐的项目,启动于三年前,由其联合创始人鹿角牵头。鹿角形容这款产品时说道,这在元气内部也是历史上最纠结的一款产品,既要保证元气森林健康的元素,又要兼顾可乐的口味。 产品如何保持竞争力是个难题,另一方面,这可能会引发饮料巨头的反击。“我们的体量和国际巨头相比,就相当于一个小指头,很容易被一巴掌摁死”,鹿角坦言。 最后,还是元气森林创始人唐彬森拍板,“既然用户有需求,与其扭扭捏捏,不如潇洒走一回。反正做可乐失败的也不止我们一个。” 元气森林可乐项目的内部代号是YYDS,该项目的90后产品经理李绯悦介绍,在过去三年内,YYDS项目组从世界各地搜罗了近40种可乐,挨个品尝分析口味差别,制定了1000余种调配方案,每天都要喝5-8升调配液。 最后摆在眼前的配方是:去掉传统可乐配方的磷酸;不添加苯甲酸钠、山梨酸钾等传统可乐常用的化学防腐剂;用天然代糖赤藓糖醇取代争议较大的人工代糖阿斯巴甜,用天然的柠檬酸取代目前普遍使用的柠檬酸钠,用更昂贵的巴拉圭茶提取物取代传统可乐的人工咖啡因。 这一配方虽然强调健康,但无疑也放弃可乐酸带来的强烈刺激感,以及价格不可避免的昂贵,消费者买不买账还要有待市场反馈。 元气森林在媒体沟通会上,多次强调无意商业竞争,以及对可乐味气泡水产品不抱有太大期待,甚至不准备大规模铺货,但这套说辞并无法说服公众。 正如今年力推的矿泉水,元气也有过相似的说辞,“有矿”项目于2020年年底立项,冷启动近两年,2021年7月,有矿在天猫、京东等电商渠道上线,并只在华东、华南部分城市进行小规模线下试点。而从今年6月起,元气森林正式将有矿铺向全国,副总裁李国训在今年4月明确表示,除气泡水外,外星人、纤茶和有矿将成为公司未来的重点。 做一款可乐味气泡水的背后,是元气森林对于找到下一个增长点的急切渴望。过去两年内,元气森林几乎尝试过市面上所有品类,现在的元气阵营中,有玉米须“纤茶”、无糖茶饮“燃茶”、电解质饮料“外星人”、矿泉水“有矿”、乳酸菌饮料“对策”、酸奶“北海牧场”等。


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